Выбор микроволновой печи

Микроволновая печь (она же свч – сверхвысокочастотная печь и микроволновка) работает на основе излучения микроволн.

Это довольно удобная вещь в хозяйстве, во-первых, по той причине, что очень компактная. Свч-волны, излучаемые микроволновой печью, направляются на продукты во время приготовления и проникают в них примерно на 2–5 см. Поэтому, именно этот слой и прогревается, а не полностью вся пища. Но в рекламах нередко можно услышать, как еда полностью в микроволновке подвергается проникновению свч-волн. Это не так.

Модели микроволновок разнообразны, и отличаются они, в первую очередь объемом камеры, расположенной внутри них. Если человек живет один, то 8,5–16 литров более чем подойдет. Такая печь позволяет разогреть не более одной тарелки еды, а в случае поломки ремонт микроволновых печей (читайте) такого типа будет стоит совсем недорого. Но если семья состоит из двух человек, то им нужно выбрать печь с 16–20 литровым объемом, в которой спокойно можно разогреть целую курицу, а также положить кастрюлю. Существуют и большие варианты микроволновок – с 20–30, а также с 30–40 литровым большим объемом, которые обслужат большую семью и их гостей. Такая печка способна приготовить пирог или индейку. Если небольшая семья все же решила взять микроволновку с большим объемом, то вместе с ней нужно купить и маленькую. Все дело в том, что печь с большим объемом нельзя разогревать, к примеру, ради 5–6 сосисок, поскольку она остается наполовину пустой. Такое обращение сократит ей «жизнь». Поэтому маленький объем отлично подходит для ежедневного использования, чтобы камера не оставалась полупустой.

Что касается мощности, то, по мнению специалистов микроволновка не должна быть слишком мощной, так как это не фен или стиральная машина. Малая мощность этой техники обеспечивает лучшую готовку любой еды. При покупке можно обнаружить, что мощность печи стоит на 100%, но позже придется управлять ею, т. к. каждое блюдо нужно готовить с определенной мощностью, которая колеблется от 60 до 600 Вт.

Современный производитель позаботился о том, чтобы члены любой семьи не теряли много времени на готовку и создал многоуровневую решетку, позволяющую разогревать сразу несколько блюд одновременно. Решетка легко вынимается, поэтому позже можно разогреть птицу и не только. Неплохим дополнением является решетка для гриля, которая должна быть применена вместе с миской, так как в процессе готовки стекается жир с мясных продуктов. Сейчас приобрести можно микроволновки с вертелом для гриля.

Нередко продается микроволновая печь вместе со специальной сковородкой, поскольку не каждую тарелку (особенно металлическую) можно в нее поместить. Нужен особый материал. Это может быть фаянс, фосфор, бумажная посуда, керамическая или стеклянная. Управлять микроволновкой можно как собственноручно, т. е. механически, так и кнопочно/сенсорно. Механический вариант управления микроволновой печью удобен и прост в использовании для пожилых людей, привыкших в течение всей жизни управлять техникой с помощью ручек, рычагов и т. д.

Нужно знать, что категорически запрещают производители включать устройство, если у нее открыта дверь, печь еду вхолостую, делать масленую обжарку, которая может разгореться, а также варить яйца в скорлупе. Все эти действия приведут к поломки данного устройства, и тогда вам придется обращаться в ближайшую мастерскую где опытный мастер произведет ремонт микроволновых печей Smeg (посмотреть) на дому или в офисе.

Как выбрать микроволновую печь?
Если у вас уже есть хорошая духовка, вам подойдет простая микроволновка с самым минимальным функционалом. Достаточно будет программ разогрева и разморозки. Как правило такие печи обладают небольшим объемом в 15–17 л и мощностью до 700 Вт.